Água Engarrafada

O negócio da água engarrafada é dos mais dinâmicos de toda a indústria alimentar, crescendo em média 12% ano, apesar do seu alto preço comparado com a água da torneira (rede pública).
As pessoas bebem água engarrafada porque pensam que a água engarrafada é mais segura e de melhor qualidade do que a da torneira, o que nem sempre acontece.

Enquanto que a água da rede de distribuição pública tem control analítico periódico (link) (o decreto-lei 243/01, define as normas de qualidade da água de consumo humano) o mesmo nem sempre acontece em relação à água engarrafada. "While many large cities are required to regularly disinfect their water supplies and test for parasites, bottled-water manufacturers are not. In 2000, for example, a study in The Archives of Family Medicine compared 57 samples of bottled water to the tap water in Cleveland and found that while 39 samples of the bottled water were cleaner than tap, more than a dozen had at least 10 times the bacterial levels found in the city's water. NYTimes 14.06.04.

Por isso, quando no café ou no restaurante pedir água engarrafada e lhe trouxerem uma garrafa de uma marca que nunca viu antes (o que acontece frequentemente), pense se está a gastar bem o seu dinheiro. Talvez valha a pena fintar o problema pedindo antes um copo de branco ou uma bejeca. Que têm a vantagem de fazerem bem à alma.